Unsere Speisekarte

Finden Sie bei uns die Zeit, um zu entspannen, 
zu genießen und um für eine Weile 
dem hektischen Alltagstrubel zu entgehen. 

„Dem Leben die schönsten Seiten abgewinnen, 
beginnt beim Essen und Trinken!“

Reservieren Sie gleich hier Ihren Tisch.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Ihre Familie 
Vorfelder 

Das  kennzeichnet unsere vegetarischen Gerichte.

Küche im Sommerurlaub

Unsere à la carte Küche befindet sich im Sommerurlaub und ist ab dem 27. August wieder für Sie da.

Starters

Gelierte Tomatenconsommé 
gegrillte Melone I Balsamico
8,50 €


Sansho-Pfeffer mariniertes Thunfischcarpaccio
Avocadoguacamole I Sojavinaigrette I Edamame
15,00 €


Grillgemüsebouquet mit Ziegenfrischkäse
Apfel-Basilikumgazpacho I Kräutersalat
12,50 €


Geräucherte Entenbrust
Honig-Pfirsichvinaigrette I sautierte Pfifferlinge
marinierter Lauch
14,50 €

Salads & Co.

Pflücksalat l Rohkosttopping 
Sprossen l Balsamicomarinade
als Beilage             5,50 €
als Vorspeise         8,50 €


Eisberg-Erdnusssalat
Sesam-Aiolidressing I süß-saure Aubergine
12,00 €


Rosa Roastbeef-Papaya Salat
Cajundressing I Rucola I knuspriger Maiscrunch
15,00 €


Caesar Salad
Cornflakesgebackenes Huhn I Parmesandressing
Olivenöl-Croûtons I Haselnüsse
13,50 €

Easy Going

Luftige Polentaklößchen 
Rucolabutter I Paprika-Hüttenkäse
14,00 €


Sepia-Linguine
Safransauce I sautierte Rosmarin-Gambas
18,00 €


Wiener Schnitzel
vom Kalb I Kartoffel-Apfelsalat I Kürbiskernöl I Preiselbeeren
19,50 €


Big Apple Sweet Home Cheeseburger 2.0
karamellisierte Ananas I Bacon I Avocado
Tomatenmarmelade l Sweet Potato Fries
120g argentinisches Rindfleisch         13,50 €
180g argentinisches Rindfleisch         17,50 €

Prime Time

Argentinisches Rumpsteak
Bacon-Onionmarmelade I asiatischer Coleslaw
gebackene Maisblinis
200 g l 24,50 €
300 g l 33,00 €


Gegrillter Kalbsrücken unter der Schalottenkruste
Artischocken-Ravioli I karamellisierte Salzzitrone
Erbsen-Hummuscrème
26,50 €


Lackierte Poulardenbrust
Thymianjus I Aprikosen-Lavendelterrine I Olivenfalafel
22,00 €


Doradenfilet in Pastis Butter
geschmorter Fenchel I Chorizo-Risotto
23,00 €


Glasierter Wildlachs in Kirschtomatenragoût
Spinatauflauf I sommerlich geschmorter Ingwerspitzkohl
24,00 €

Final Act

Joghurtmousse
Limettencrème I marinierte Himbeeren
Grüner Tee Krokant I Mangosorbet
9,50 €


Soufflierte Johannisbeertarte
Mascarponeeis I Kakaobohnenschaum
ca. 15 Minuten Zubereitungszeit
10,00 €


Verschiedene Sorbet- und Eissorten auf Anfrage
je Kugel 1,50 €

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