Unsere Speisekarte

Finden Sie bei uns die Zeit, um zu entspannen, 
zu genießen und um für eine Weile 
dem hektischen Alltagstrubel zu entgehen. 

„Dem Leben die schönsten Seiten abgewinnen, 
beginnt beim Essen und Trinken!“

Reservieren Sie gleich hier Ihren Tisch.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Ihre Familie 
Vorfelder 

Das  kennzeichnet unsere vegetarischen Gerichte.

Ein Hauch von Frühling...

Erdnuss-Kokossuppe
knuspriges Zitronengras-Hähnchennugget I Bambus
8,50 €


Saftig gebackene Gemüsekrapfen
Rucolasalat I Gurken-Minzcarpaccio
13,50 €


Pilzravioli
Zitronen-Parmesansud I gegrilltes mediterranes Gemüse
16,50 €


Geeiste Passionsfrucht
Matcha-Teeschaum I Zwetschgenröster
9,00 €

Starters

Zucchini-Olivenölsuppe
Safran-Fenchelsalat I Rosmarinfocaccia
9,00 €


Rindercarpaccio
Avocado-Schalottenvinaigrette I bunter Tomatensalat I Wildkräuter
15,50 €


Gebackener Couscous
Passionsfruchtvinaigrette I Sesamaioli I Karottenchutney
12,50 €


Tasty Pork-Tacos
Cheddarcrème I Jalapenosalsa I eingelegte Ananas
14,50 €


Lachstatar
Mango-Minzsambal I Koriandercrème
knusprige Gemüse-Tempura
16,00 €

Salads & Co.

Pflücksalat l Rohkosttopping 
Sprossen l Balsamicomarinade
als Beilage             5,50 €
als Vorspeise         8,50 €


Rucolasalat
Sherryvinaigrette I sautierte Chorizo-Garnelen I Linsenchips
16,50 €


Chicorée-Granatapfelsalat
karamellisierte Kürbiskerne I Minzjoghurt
gebackene Gewürzkartoffeln
13,50 €


Caesar Salad
currygebackenes Huhn I Parmesandressing
Sesam-Apfelrelish I Cashewnüsse
14,50 €

Easy Going

Zitronen-Risotto
lauwarmer Mandel-Spinatsalat I Korianderschaum
16,50 €


Sandwich von Pastrami, Gorgonzola & Maisremoulade
gegrillte Oregano-Tomate I Kürbis-Gewürzketchup
Sweet Potato Fries
15,50 €


Wiener Schnitzel
vom Kalb I homemade Mixed Pickles I gebratene Speck-Röstkartoffeln
21,00 €


Trüffel-Linguine
Madeirajus I sautierte Kalbsfetzen
20,50 €

Prime Time

Gepfeffertes Kalbsrückensteak
Apfel-Rotweinjus I gegrillter Lauch
gebackene Kartoffelkiste
200 g l 27,00 €
300 g l 37,00 €


Lackierte Entenbrust
Lavendel-Honigjus I Aubergine hoch 3
geschmorte Äpfel
26,50 €


Rinderschulter
24 Stunden geschmort I Barolo-Essigjus
Frühlingsgemüsebouquet I Meerrettichpüree
22,50 €


Gegrillter Butterfisch
rote Mojosauce I Petersilien-Brandade I Mandel-Spargel-Cassoulet
23,00 €


Meeräschenfilet
Limonen-Kapernrisotto I geröstetes Schinkenbrot I Safran-Muschelsugo
25,50 €

Final Act

Joghurtparfait
Vanille-Kokosschaum I Ananas-Passionsfruchtkompott
9,50 €


Honig-Kaffeebiskuit
Amarettokaramell I Blaubeermousse
9,00 €


Verschiedene Sorbet- und Eissorten auf Anfrage
je Kugel 1,50 €

© 2019 Vorfelder - Hotel & Restaurant Walldorf - Webdesign: Internetagentur zeitlos