Unsere Speisekarte

Finden Sie bei uns die Zeit, um zu entspannen, 
zu genießen und um für eine Weile 
dem hektischen Alltagstrubel zu entgehen. 

„Dem Leben die schönsten Seiten abgewinnen, 
beginnt beim Essen und Trinken!“

Reservieren Sie gleich hier Ihren Tisch.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Ihre Familie 
Vorfelder 

Das  kennzeichnet unsere vegetarischen Gerichte.

Starters

Schaumsuppe von Topinambur 
weißer Portwein l Pistaziencrunch
9,00 €


Gebackene Entenpraline
Sellerie-Vanillechutney l Feldsalatpüree l glasierte Äpfel
15,00 €


Geräucherte Forelle
Sauerrahm-Meerrettichcreme l Rote Bete-Gazpacho l Thymiancrumble
16,00 €


Carpaccio vom Weiderind
Trüffelschaum l Erbsenmousse l Haselnussvinaigrette
16,50 €


Knuspriger Kartoffel-Pilzstrudel 
Kürbiskerntapenade l Parmesanespuma
14,00 €

Salads & Co.

Pflücksalat l Rohkosttopping 
Sprossen l Balsamicomarinade
als Beilage             6,00 €
als Vorspeise         9,00 €


Rucolasalat
gegrillte Rinderfetzen l Limettenblätterdressing l Sesam-Glasnudelsalat
17,00 €


Thai Caesar Salat
gebackene Tandoori-Nuggets l Honig-Misodressing l Dattel-Chilichutney
15,00 €


Salat von Avocado 
süss-saure Ananas l Wildkräuter l Couscouspraline
14,50 €

Easy Going

100% Beef-Burger
würziger Cheddarkäse l Gewürz-BBQ-Sauce
Balsamico-Senf-Schalotten l Gurkenrelish l Süßkartoffel-Pommes frites
18,50 €


Mozzarella-Ravioli 
Orangen-Vanillesud l Basilikum l Thymianschaum
15,50 €


Waldpilzrisotto 
Safranschaum l getrüffelter Spinat
18,50 €


Wiener Schnitzel
vom Kalb I geschmolzene Zwiebeln
geröstete Drillinge l Preiselbeer-Kapernvinaigrette
22,00 €

Prime Time

Argentinisches Rumpsteak
Rotweinbutter l Selleriepüree l knusprige Parmesannocken
200 g l 25,00 €
300 g l 34,00 €


Lammrücken unter der Kräuter-Senfkruste
Dilljus l Tomatenkompott l Meerrettichrisotto
27,00 €


Geschmorte Rinderschulter
Curryjus l Korianderkarotten l gebratene Polenta
24,00 €


Gebratenes Doradenfilet
Oliven-Beurre blanc l Orangen-Mandelsalat l Kartoffel-Speckpüree
24,50 €


Gegrillte Gambas
Rucolaschaum l karamellisierte Gemüsetarte l Salzzitronen-Pesto
26,50 €

Final Act

Zartbitterschokoladen-Crème brûlée
Sesameiscreme l Mandelkrokant
10,00 €


Zwetschgenragoût
Ingwerstreusel l Joghurtschaum l gesalzenes Karamelleis
9,50 €


Verschiedene Sorbet- und Eissorten auf Anfrage
je Kugel 1,50 €

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