Unsere Speisekarte

Finden Sie bei uns die Zeit, um zu entspannen, 
zu genießen und um für eine Weile 
dem hektischen Alltagstrubel zu entgehen. 

„Dem Leben die schönsten Seiten abgewinnen, 
beginnt beim Essen und Trinken!“

Reservieren Sie gleich hier Ihren Tisch.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Ihre Familie 
Vorfelder 

Das  kennzeichnet unsere vegetarischen Gerichte.

Walldorfer Spargel

Weiße Spargelschaumsuppe
gerösteter Bärlauchcroûton
8,00 €


Salat von Stangenspargel
Vanille-Tomatenconfit I Holundervinaigrette I Avocado
13,50 €


½ Pfund Stangenspargel im Schinkencrêpe
Sauce Hollandaise und Parmesan I überbacken
18,00 €


Klassischer Spargel
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter I neue Kartoffeln oder Kräutercrêpe
½ Pfund    15,00 €
1  Pfund    20,50 €

dazu empfehlen wir...

...gemischter Schinkenteller                     7,50 €
...Wiener Schnitzel vom Kalb                  11,00 €
...Medaillons vom Schweinefilet 160g   10,00 €
...Argentinisches Rumpsteak      160g   13,00 €
...Tranche vom Atlantiklachs       150g   11,50 €


Zweierlei von der Erdbeere
Rhabarber I Joghurtschaum I Schokoladenbrownie
10,00 €

Starters

Limonenblätter-Ingwersuppe
Sesamgarnele
9,00 €


Carpaccio vom Weiderind
Ochsenherztomaten I Parmesanschaum I Pinienkerne
15,50 €


Marinierter Büffelmozzarella
mediterraner Brotsalat I Basilikumpesto I Oliventapenade
14,00 €


Süß sauer gebratene Poularde
Zuckerschotensalat I Limonenblättervinaigrette
Tomaten-Tempura
15,00 €


Tatar vom Fjordlachs
Erbsen-Wasabicrème I gegrillte Avocado
Sesam-Croustillant
16,50 €

Salads & Co.

Pflücksalat l Rohkosttopping 
Sprossen l Balsamicomarinade
als Beilage             5,50 €
als Vorspeise         8,50 €


Rucolasalat
gegrillter Thunfisch I Paprika-Ingwersalsa
Zitronen-Olivenöldressing
17,00 €


Salat von gebratener Feige 
karamellisierter Ziegenkäse I Wildkräuter I alter Aceto
15,00 €


Caesar Salad
currygebackenes Huhn I Parmesandressing
Sesam-Apfelrelish I Cashewnüsse
14,50 €

Easy Going

Zitronengras-Gemüsecurry
Blumenkohl-Falafel I geschmorte Aubergine
17,00 €


Zucchini-Tagliatelle
Mascarponesauce I Balsamico-Kaviar
15,00 €


Pulled Pork im Rosmarin-Focaccia
Bacon-Onionjam I gegrilltes Gemüse
Cheddarcrème I Sweet Potato Fries
17,50 €


Wiener Schnitzel
vom Kalb I lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
pikante Gewürzmayonnaise
21,50 €

Prime Time

Gegrilltes Argentinisches Rumpsteak
Estragonjus I sautierte Wiesenchampignons
Pommes Pont-Neuf
200 g l 25,00 €
300 g l 34,00 €


Gebratener Lammrücken
Kräuterjus I gefüllte Artischocke I Kichererbsenragoût
28,00 €


Schweinelende unter der Schalotten-Senfkruste
Selleriepüree I Salbei-Gnocchi
22,50 €


Gegrillter Felsen-Pulpo
grüner Spargel I Limonen-Risotto I weißer Tomatenschaum
26,00 €


Knurrhahn auf der Haut gebraten
Mojosauce I Frühlingslauch-Flan I Haselnuss-Couscous
23,50 €

Final Act

Erdbeer-Portweinragoût
Basilikumsorbet I Proseccoschaum
Schokoladen-Profiterole
9,00 €


Dreierlei von Kaffee & Zitrone
Kokoscrunch
10,00 €


Verschiedene Sorbet- und Eissorten auf Anfrage
je Kugel 1,50 €

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