Unsere Speisekarte
Unser Speisekarte
Finden Sie bei uns die Zeit, um zu entspannen,
zu genießen und um für eine Weile
dem hektischen Alltagstrubel zu entgehen.
„Dem Leben die schönsten Seiten abgewinnen,
beginnt beim Essen und Trinken!“
Reservieren Sie gleich hier Ihren Tisch.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Ihre Familie
Vorfelder
Das kennzeichnet unsere vegetarischen Gerichte.
Wild & Kürbis
Kürbissuppe
Vanilleschaum
8,00 €
Feldsalat l Kürbiskerndressing
Walldorfer Straußenschinken
Dattel-Kürbischutney l schwarze Nüsse
16,50 €
Kürbisravioli l Orangensud
Ricotta l sautierter Lauch l Trüffelschaum
17,50 €
Hirschrücken unter der Spekulatius-Pfefferkruste
Balsamico-Sauerkirschjus l Kürbismousseline
Kartoffel-Birnengratin
28,00 €
Rehragoût l Preiselbeerrelish
cremiger Rosenkohl l gebackene Kartoffelnocken
24,50 €
Starters
Gewürz gebeizter Lachs l Apfel-Sellerieconfit
grüne Meerrettichsauce l Rote Beete-Chip
16,50 €
Gebackener Couscous
Koriander-Guacamole l spicy Wok-Salat
13,50 €
Carpaccio vom Weiderind
mediterraner Brotsalat l Parmesanschaum l Rucola
16,00 €
Salads & Co.
Pflücksalat l Rohkosttopping
Sprossen l Balsamicomarinade
als Beilage 6,00 €
als Vorspeise 9,00 €
Caesar Salad
Romanasalat l pikante Roastbeeffetzen
mixed Veggies l gebackene Zwiebelringe l Curry-Croûtons
17,00 €
Rucolasalat
Pinienkerndressing l Pesto von getrockneten Tomaten
Knoblauch-Ciabatta l Parmesancrunch
13,50 €
zusätzlich mit 3 gebratenen Garnelen l 19,50 €
Easy Going
Beef‘N‘Cheese Burger
100% Beef l Gorgonzola l Birne
Rote Bourbon-Zwiebeln l Rucola
Sweet Potato Fries l Tomatendip
19,50 €
Orangen-Risotto l Pistaziencreme
geröstete Egerlinge l Wildkräuter
16,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb I geschmolzene Zwiebeln
geröstete Drillinge l Preiselbeer-Kapernvinaigrette
22,50 €
Getrüffelte Tagliatelle
Grana Padano l Sherry-Spinat l Pinienkerne
19,00 €
Prime Time
Argentinisches Rumpsteak
Schalottenmarmelade l Selleriepüree
knusprige Maispolenta
200 g l 25,50 €
300 g l 34,50 €
Gebratener Lammrücken l Olivenkruste
Balsamicojus l cremiges Kräuterrisotto
28,00 €
Geschmorte Rinderschulter l BBQ-Reduktion
geröstete Paprika l Süßkartoffel-Gnocchi
24,50 €
Wolfsbarsch in provenzalischen Aromen gebraten
Rote Rüben-Carpaccio l Pinienkernspinat
Chorizo-Kartoffeln
27,00 €
Final Act
Orangen-Dreierlei
Crème brûlée l Blutorangensorbet l Kumquatragoût
10,00 €
Mousse blanc
Gewürzpflaume l Mandelbrownie
9,00 €
Verschiedene Sorbet- und Eissorten auf Anfrage
je Kugel 1,50 €