Unsere Empfehlung

Sellerieschaumsuppe
karamellisierte Maronen
8,50 € 

Feldsalat l Cumberlanddressing l geräucherte Gänsebrust
Gewürzbirnenchutney l Croûtons
15,50 €

Ricotta-Ravioli l eingelegter Kürbis
Erbsenmoussline l Vanilleschaum l Parmesancrunch
17,00 €

Lackierte Entenkeule l Orangenjus
Holunderrotkohl l Marzipan-Serviettenknödel
23,50 €
 

Starters

Karotten-Kokossuppe l Limettenschaum 
gebackener Couscous-Wan Tan
9,00 €

Gratinierter Ziegenkäse l Rosmarinhonig 
Traubenrelish l Babyleaf l Pinienkernvinaigrette
12,50 €

Carpaccio vom Weiderind
Brotsalat l Tomatenkompott l Parmesanschaum
16,00 €
 

Easy Going

100% Beef Burger
Old Amsterdam l Cole Slaw
Gurkenrelish l Chili-Mayonnaise 
Sweet Potato Fries
18,50 €

Tagliatelle mit frischem Wintertrüffel 
Sherry-Pinienkernspinat l Parmesanchip
19,50 €
 

Salads & Co.

Pflücksalat l knackiges Gemüse l Balsamicodressing 
als Beilage             6,00 €
als Vorspeise         9,00 €

Healthy Bowl 
Quinoa l junger Spinat l Rote Bete l Feta
Falafel l Cashewkerne l marokkanisches Zitronendressing
14,50 €

Caesar Salad 
Romanasalat l Italian Dressing 
Kräutercroûtons l Grana Padano
11,50 €

wahlweise mit
Chili-Hähnchenbruststreifen                 +5,00 €
Teriyaki marinierten Roastbeefstreifen +7,50 €
 

Prime Time

Argentinisches Rumpsteak 
Schalottenmarmelade l Karottenmus l gebratene Polenta
200 g l 27,00 €
300 g l 37,50 €

Maispoulardenbrust l Gewürz-Orangenkruste
Balsamicojus l kleines Gemüse l Parmesannocken
23,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb I geschmolzene Zwiebeln
geröstete Drillinge l Preiselbeer-Kapernvinaigrette
23,00 €

Filet vom Bachsaibling l Beurre blanc
Allerlei vom Kürbis
24,50 €
 

Final Act

Mille-feuille l Nougatmousse
Teepflaumen l Cranberrygel
9,00 €

Winterzauber
Quittenparfait l eingelegte Kumquats
Haselnusscrumble l Glühweinschaum
10,00 €

Verschiedene Sorbet- und Eissorten auf Anfrage
je Kugel 2,00 €