Zeit, um zu entspannen, zu genießen und für eine Weile dem hektischen Alltagstrubel zu entgehen.
Reservieren Sie gleich hier Ihren Tisch.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Ihre Familie
Vorfelder
Das kennzeichnet unsere vegetarischen Gerichte.
Unsere Speisekarte
Raffinierte Kochkunst - regionale Zutaten - Bewusstsein für Qualität und Frische!
Unser Kaminrestaurant ist von Dienstag bis Samstag ab 17:30 Uhr für Sie geöffnet.
Am Montag, Sonn- und Feiertag öffnen wir gerne auf Anfrage.
„Dem Leben die schönsten Seiten abgewinnen, beginnt beim Essen und Trinken!“
Walldorfer Spargel
Weiße Spargelschaumsuppe
knuspriger Blätterteig l Rhabarberchutney
10,00 €
Salat von Stangenspargel
weißer Balsamico l gebeiztes Eigelb l l frische Kräuter l Brotchip
18,00 €
½ Pfund Stangenspargel im Schinkencrêpe
Sauce Hollandaise und Parmesan l überbacken
23,50 €
Klassischer Spargel
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter l neue Kartoffeln oder Kräutercrêpe
½ Pfund 18,50 €
1 Pfund 25,00 €
dazu empfehlen wir…
...Schinkenauswahl
9,00 €
…Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
15,00 €
…2 Filetmedaillons vom Jungschwein 140 g
13,00 €
…Argentinisches Rumpsteak 140 g
19,50 €
…3 gebratene Garnelen
11,00 €
Starters
Gelbe Paprikacremesuppe
Minzschaum l Dukkah-Backerbsen
10,00 €
Zitronengras gebeizter Thunfisch
Avocado l Mango l Koriander-Dashigel
Tapiokachip l schwarzer Sesamsand
19,50 €
Carpaccio vom Weiderind
gebackenes Eigelb l Brotchip & -creme
Rucola l Dörrtomate l Parmesan
18,00 €
Marinierter Kohlrabi
Honig-Joghurtmarinade l Kräutersalat l Granny Smith-Kaviar
gehobelter Halloumi l Himbeerespuma
14,50 €
Salads
Pflücksalat
Balsamicodressing l Kondiments l Knuspercrunch
11,00 €
wahlweise mit
Chili-Hähnchenbruststreifen + 8,00 €
Teriyaki Roastbeefstreifen +11,00 €
3 Knoblauchgambas +11,00 €
Healthy Saladbowl
Quinoa l Wildkräuter l Edamame-Cassoulet l Limonenvinaigrette
Papayachutney l gebackener Tofu l Cashewkerne l krosse Saaten
18,50 €
Caesar Salad
Romanasalat l Caesar Dressing
knuspriges Curry-Hähnchen l Tomatenrelish l Croûtons l Parmesan
20,00 €
Pflücksalat
Balsamicodressing l Kondiments l Knuspercrunch
klein l als Beilage
7,50 €
Easy Going
100% Beef Burger
Aprikosen-Bourbon Chutney l Gewürzmayonnaise
Bacon l milder Ziegenkäse l Rucola
Steakhouse Fries l BBQ-Cream
23,00 €
Gefüllte Mezzalune
Mangold-Pinienkernfüllung l Tomatenschaum
glasierter Mangold l Grana Padano
20,00 €
Gebratene Polentaschnitte
gegrillter grüner Spargel l Caponata
Ricottacreme l Oliven
19,00€
Prime Time
Argentinisches Rumpsteak
Parmesankruste I Primitivojus
gegrillte Zucchini l Artischocke l Oliventapenade l Kartoffelplätzchen
200 g l 35,50 €
300 g l 46,50 €
Maispoularde unter der Zitruskruste
Estragonjus I grüner Spargel l glasierte Babymöhren
Erbsenpüree l Gnocchi alla Romana
28.00 €
Kross gebackener Schweinebauch
sous vide gegart l Sellerie-Korianderpüree
gegrillter Spitzkohl l zweierlei Süßkartoffel
26,00 €
Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken l Zitronen-Kaperncreme
Preiselbeeren l geröstete Drillinge l Schmelzzwiebeln
29,00 €
Lachsforelle auf der Haut gebraten
Krustentierschaum l Chorizo l Dillöl
zweierlei Paprika l Fregola Sarda
34,50 €
Final Act
New York Cheese Cake
frische Beeren l Luftschokolade
Passionsfrucht l Himbeersorbet
14,00 €
Weißes Schokoladen-Limettenmousse
Caipirinha-Gel l Kokoseis l Kokoskrokant
12,50 €
Eis geht immer!
- liebevoll garniert -
Unser cremiges Milcheis
Bourbon-Vanille l Valrhona-Schokolade mit Browniestückchen
Bergmilch-Joghurt l Salzbutter-Karamell l Kokos
Unsere fruchtigen Sorbets
Limette-Basilikum l Cassis l Mango l Himbeere
je Kugel 3,50 €